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Almagate, sales de fruta, omeprazol, carbono vegetal activo, etc. Son algunos de los principales tratamientos contra el reflujo y el ardor de estómago. El Dr. Guerra Flecha explica como actúan.
Existen muchas personas que son intolerantes a la lactosa. El Dr. Guerra Azcona hace un repaso de aquellos alimentos que la contienen o pueden contenerla.
El número de personas que tiene alguna enfermedad relacionada con el gluten es cada vez más elevado. El Dr. Guerra Azcona repasa algunos de los alimentos que comemos habitualmente que contienen esta proteína.
El anisakis es un parásito que se encuentra en el pescado y que puede desencadenar reacciones alérgicas cuando es consumido. Congelar el pescado antes de comerlo puede ser una forma de evitar enfermar por anisakis.
El verano es una época propicia para que aumentes las intoxicaciones alimentarias provocadas por el calor. El Dr. Guerra Azcona nos explica los motivos.