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Tipos de azúcar y qué alimentos los contienen

Madrid 08/03/2023

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Hay diferentes tipos de azúcar y dependiendo de cual se ingiera en beneficioso o pernicioso para nuestra salud, como explica el Dr. Eugenio Freire, cirujano de aparato digestivo de CMED. Alimentos con azúcares propios son las frutas que contienen fructosa, los lácteos que tienen lactosa, azúcares complejos y los que contienen los carbohidratos como la pasta o las patatas. Otra clasificación, divide los azúcares en propios, los azúcares añadidos y los azúcares libres. Es el caso de los que se encuentran en los zumos, que puede llegar a ser igual de malo como tomar un refresco azucarado, y también frutas muy maduras (plátano), ya que aumenta el nivel de azúcar libre (fructosa). Sin embargo son necesarios para nuestro organismo, ya que se alimentan de azúcar, como son el cerebro, las glándulas suprerrenales y las gónadas.


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