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¿Qué puede ocurrirnos si tomamos carne en mal estado?

Madrid 04/02/2019
¿Qué puede ocurrirnos si tomamos carne en mal estado?
Esta semana se ha detectado una partida de carne polaca que ha llegado a España en mal estado. Los tumores y heridas que tenían las reses han levantado las alarmas sobre su consumo. El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED, explica que los principales síntomas de haber comido carne en mal estado son vómitos, diarreas, malestar digestivo y fiebre. Pero alerta de que si la carne está infectada por patógenos a los que el hombre no está acostumbrado podría darse un grave problema de salud pública.

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