Tomar sal en exceso es perjudicial para la salud. Hay que tener en cuanta que en nuestra dieta no solo está la sal que añadimos a los alimentos ya que además los alimentos procesados, congelados o preparados tienen también sal. De esta forma podemos estar tomando más sal de la que pensamos.

El Dr. Domingo Carrera, médico internista especialista en nutrición de CMED, nos explica los síntomas que nos deben poner alerta ante un posible consumo excesivo de sal. Entre ellos encontramos: 

• • Tenemos sed durante todo el día
  • Aparición de náuseas y vómitos
  • Desarrollo de estreñimiento o diarrea
  • Acidez, pesadez estomacal, gases y reflujo
  • Dolor de cabeza y falta de concentración
  • Calambres musculares
  • Cólicos renales por la formación de cálculos

Para evitar estos problemas el especialista recomienda sustituir el uso de la sal común (cloruro de sodio) por sal de potasio. También es muy efectivo el uso de especias en las comidas: perejil, albahaca, laurel, tomillo, canela, cúrcuma o hinojo, entre otras muchas. Otra solución es utilizar zumo de limón, ya que potencia el sabor de las comidas de manera natural. 

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