La diarrea puede producirse en cualquier época del año, pero en verano es mal habitual debido a que las bacterias encuentran en los ambientes cálidos el caldo cultivo mejor para reproducirse.

Los especialistas de CMED recomiendan estar especialmente alerta a la de ingerir estos alimentos, ya que el tratamiento que se les da antes de consumirlo puede no ser el adecuado.

• • Huevo y derivados hechos con el mismo (excepto la huevina, que está pasteurizada).
  • Carne cruda o poco hecha (especialmente el pollo).
  • Leche sin pasteurizar y aquellos quesos que están hechos con leche cruda.
  • Frutas y verduras sin limpiar y desinfectar adecuadamente.
  • La pasta y los dulces que llevan crema.
  • Pescado y marisco crudo o poco hecho.
  • Agua que no esté embotellada si viajamos fuera de nuestras fronteras.

Los síntomas ante los cuales hay que acudir a un especialista son:

• • Diarrea.
  • Vómitos.
  • Calambres o dolor abdominal.
  • Dispepsia o dificulta a la hora de hacer la digestión.
  • Fiebre.
  • Malestar general.
  • Dolores de cabeza.
  • Problemas a la hora de tragar.