Comer demasiada fibra no es peligroso para la salud, pero sí puede llevar consigo algunos efectos indeseables como son flatulencia excesiva, sensación de hinchazón abdominal, diarrea e, incluso, dolor en el abdomen.

El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED, explica que para que estos síntomas puedan llegar a darse deben tomarse más de 50 gramos de fibra al día, una ingesta no suele ser la habitual en la gran parte de la población. Añade que un consumo excesivo de fibra puede provocar que el organismo no absorba de manera adecuada el calcio, hierro y el magnesio, por lo que también se pueden llegar a padecer calambres musculares.

Una adecuada ingesta de fibra debe estar entre los 10 y 20 gramos de fibra diarios. Este consumo, unido a la ingesta adecuada de líquidos, evitaría la aparición de problemas de estreñimiento.

La fibra se puede encontrar principalmente en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.

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